Scorza di limone
Questa sera, dopo aver assistito alla prima del progetto 48 ore, al Roxie cinema, vado a mangiare in compagnia di amici alla creperie Ti Couz. Un pezzo di bretagna, non c’e’ che dire; alla fine chiedo un espresso e mi arriva con una piccola scorza di limone (o lemon zest, traduzione inglese di scorza, in uso anche da noi in ambito gourmet). Ognuno di noi ha una teoria sul cioccolatino che di solito riceve in Italia, lo mangio prima, dopo, durante, lo sciolgo dentro oppure me lo porto a casa e li accumulo per poi buttarli: ecco, adesso mi chiedo, cosa ci faccio con una scorza di limone? Chiedo…..e mi viene risposto che e’ un’abitudine Italiana e che nemmeno loro sanno come si gusti correttamente, mi sono perso qualcosa?
